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Jamón Serrano de EspañaSerrano Schinken Aufschnitt aus Spanien Jamon Espana
Selbstverständlich haben wir auch DEN spanischen Schinken schlechthin im Sortiment: Aus der nordspanischen Region Léon stammt dieser saftige Serrano-Schinken, der bereits geschnitten zu Ihnen kommt.
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Gulasch vom RindGulasch vom Rind
Aus den hornlosen Charolais-Rindern aus eigener Zucht stellt der kleine Betrieb in der Oberlausitz dieses köstliche Gulasch her. Herrlich mit Böhmischen Knödeln zu genießen.
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Chorizo Iberico (Pata Negra) AufschnittChorizo Iberico (Pata Negra) Aufschnitt 100g
Praktischerweise bereits geschnitten kommt diese spanische Wurst-Spezialität mit Knoblauch und Paprika zu Ihnen. Das Fleisch liefert die spanische Schweinerasse Ibérico, die wegen ihrer ...
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Paté Rustico a las tres pimientasSpanische Leberpastete mit 3 verschiedenen Pfeffersorten
Feine spanische Leberpastete vom Iberico-Schwein, gewürzt mit drei pikanten Pfefferarten. Ein Hochgenuss auf frisch gerösteten Weißbrotscheiben.
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Pfälzer BlutwurstPfälzer Blutwurst 200g
Nach einem traditionellen Pfälzer Rezept bereitet die Familie Hambel aus Wachenheim diese Blutwurst zu. Herzhaft-lecker auf Brot, aber in kreativen Küchen vielseitig einsetzbar, z.B. in Auflauf.
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Chorizo Iberico (Pata Negra)Chorizo vom spanischen Iberico Schwein
Für die Herstellung dieser aromatischen Spezialität wird nur das Fleisch des Ibérico-Schweins verwendet. Chorizo kann auf Brot oder als Einlage in Suppen verwendet werden. Selbstverständlich...
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Chorizo picanteSpanische Paprikawurst scharf Alejandro Chorizo picante
Pikante Chorizo, mit spanischem Paprika feurig abgeschmeckt. Ansonsten nur mit Salz und Gewürzen aromatisiert.
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Büffel Zwiebel MettBüffel Zwiebel Mett
Aus bestem Wasserbüffelfleisch aus ökologischer Landwirtschaft produzieren die Visionäre aus Jüterbog dieses aromatische Zwiebelmett, verfeinert mit Meersalz und Gewürzen.
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Münchner WeißwürsteMünchner Weißwürste
Unverzichtbar beim Oktoberfest - die Weißwürscht aus Bayern. Für den Genuss zu Hause im Kreise der Familie oder mit Freunden haben wir sie ins Sortiment genommen. Zu den würzigen Würsten empfehlen wir süßen Senf.
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Salchichon Iberico (Pata Negra) AufschnittSalchichon Iberico (Pata Negra) Aufschnitt 100 g
Neben Chorizo ist Salchichón die beliebteste spanische Wurstsorte. Die luftgetrocknete Wurst ist deftig gewürzt, enthält aber KEIN Paprika. Als Belag auf boccadillos ist sie in Spanien sehr beliebt.
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Zum Stichwort Schinken und Wurst aus Spanien fallen einem vor allem die Würste wie Chozio oder Fuet sowie die spanischen Schinkenspezialitäten und der Schinken vom iberischen Schwein (Jamón ibérico) und der Serrano-Schinken (Jamón serrano) und ein.
Wurstwaren werden in Spanien unter dem Wort embutidos zusammengefasst. Es wird viel Schweinefleisch verarbeitet, doch die muslimische Herrschaft hat ihre Spuren hinterlassen und so gibt es auch heute noch Wurstwaren aus Rindfleisch, z.B. Cecina. |
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